Karjalanpaisti

Рагу по-карельски Karjalanpaisti

автор: гурман
21.02.2018
1388

Мясное рагу в горшочке Karjalanpaisti – традиционное блюдо финской кухни, рецепт которого пришел из Карелии. И пусть оно готовится достаточно не быстро – результат стоит ожидания: получается вкусно и очень сытно!

Ингредиенты

  • 800 г филе говядины или говядины, свинины и баранины в равной пропорции;
  • 250 г лука;
  • 250 г моркови;
  • 1 ч.л. соли;
  • черный перец по вкусу.

Приготовление

  1. Мясо нарезать кубиками размером примерно 3*3 сантиметра.
  2. Лук и морковь очистить и нарезать крупными кубиками.
  3. Горшочек для запекания смазать маслом и выложить слоями все ингредиенты.
  4. Залить водой, чтобы мясо было покрыто.
  5. Запекать в духовке при температуре 175 ° С в течение 2-3 часов.

Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре. Также вкус блюда отлично дополнит брусничное варенье и корнишоны.

Источник, фото: pinterest.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

 

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: