Lihapullat

Мясные тефтели Lihapullat

автор: гурман
21.02.2018
691

Мясные тефтели – Lihapullat – очень популярны в скандинавских странах и считаются национальным блюдом не только в Финляндии, но и в Швеции.

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша;
  • 40 г панировочных сухарей;
  • 1 ст.л. сливок;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 50 мл воды;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 чайной ложки душистого перца.

Приготовление

  1. Панировочные сухари смешать с водой и сливками и оставить пропитаться примерно на 10 минут.
  2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле и немного остудить.
  3. Мясной фарш смешать с поджаренным луком, добавить специи, яйцом и панировочными сухарями.
  4. Смочить руки водой и из полученной массы сформировать тефтели.
  5. Обжарить тефтели на разогретом растительном масле по 5 минут с каждой стороны.

Подавать с горячим отварным картофелем или картофельным пюре.

Источник, фото: yhteishyva.fi

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: