Традиционная чешская запеканка из макарон и копченого мяса под названием шункофлеки имеет немецкое происхождение. Однако история макаронных изделий относится еще к периоду Древнего Рима. Теперь это блюдо, напоминающее лазанью, принадлежит и чешской кухне.
Способ приготовления шункофлеков довольно прост. С ним справятся и начинающие повара. Это блюдо готовится быстро и очень легко, но выглядит оно вполне презентабельно и солидно. Такой оригинальной запеканкой вы и сытно накормите семью, и удивите гостей. Итак, предлагаем вашему вниманию классический рецепт шункофлеков.
Время приготовления: 10 минут.
Время запекания: 25 минут.
Когда шункофлеки будут готовы, они превратятся в настоящую однородную запеканку, которую вы сможете легко разрезать на куски.
Запеченные шункофлеки отлично сочетаются с солеными или маринованными огурцами, салатом из кислой капусты. Также их можно сочетать со свежим зеленым салатом. По вкусу в блюдо можно добавить лук, кукурузу или другие овощи, посыпать сверху сыром.
В качестве гарнира можно приготовить элементарный салат из свежих тертых огурцов. Очистите их от кожуры и потрите на крупной терке, полейте растительным маслом и уксусом, добавьте немного сахара, соли и перца. Положите салат в небольшую пиалу и поставьте ее в тарелку рядом с запеканкой. Так блюдо будет выглядеть более эффектно. Так как шункофлеки сами по себе довольно калорийные, выбирайте легкие, желательно овощные гарниры.
Как видите, приготовить такое блюдо совсем не сложно. Шункофлеки – настоящая чешская классика, которая всегда пользуется большим успехом на столе. Запеченные макароны с копченым мясом нравятся практически каждому гурману, поэтому ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.
Источник, фото:prozeny.cz/
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: