Гуляш по-чешски

Гуляш по-чешски

автор: гурман
02.04.2020
305

Одолеть чешский гуляш без этого почти невозможно: густой соус и жирное мясо! Блюдо получается достаточно жирным, подают гуляш по-чешски, как правило, с кнедликами и, конечно, с пивом.

Тем, кто побывал в Чехии и приобщился к таинствам местной кухни, с удовольствием вспомнит гуляш по-чешски.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Порезать лук брусочками и обжарить.
  2. Порезать говядину (≈ 4 см.) и обжарить вместе с луком.
  3. Добавить паприку, соль, тмин, перец, майоран.
  4. Добавляем горячую воду и тушим 2 часа (по мере выкипания подливаем воду)
  5. В 100 мл. воды развести 3 ст. ложки муки и постепенно добавить в гуляш (если гуляш не загустел, то добавить еще муки).

Гуляш готов!

Источник, фото: recepty.cuketka.cz

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

 

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: