Шведская кухня славится своей простотой, на даже такое блюдо, как картофельный салат, все-таки не обойдется без необычного ингредиента, придающего ему особый акцент.
Ингредиенты
- картофель – 800 г;
- 2 красные луковицы;
- 1 красное яблоко;
- белый винный уксус – 1 ст. л.;
- щепотка сахара;
- копченая грудинка – 150 г;
- сок лимонный – 1 ст. л.;
- нарезанный укроп – 1 ст. л.;
- 1 огурец;
- майонез – 200 г;
- соль, белый молотый перец – по вкусу.
Приготовление
- Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками.
- Грудинку нарезать полосками и обжарить на сухой разогретой сковороде до хруста. Полить картофель вытопившимся жиром.
- Яблоки и огурец нарезать кубиками, лук – кольцами. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
- Смешать картофель, лук, огурец, яблоки и грудинку. Майонез взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Полить салат. Сверху посыпать укропом.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: