картофельный салат

Картофельный салат

автор: гурман
22.02.2018
796

Шведская кухня славится своей простотой, на даже такое блюдо, как картофельный салат, все-таки не обойдется без необычного ингредиента, придающего ему особый акцент.

Ингредиенты

  • картофель – 800 г;
  • 2 красные луковицы;
  • 1 красное яблоко;
  • белый винный уксус – 1 ст. л.;
  • щепотка сахара;
  • копченая грудинка – 150 г;
  • сок лимонный – 1 ст. л.;
  • нарезанный укроп – 1 ст. л.;
  • 1 огурец;
  • майонез – 200 г;
  • соль, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками.
  2. Грудинку нарезать полосками и обжарить на сухой разогретой сковороде до хруста. Полить картофель вытопившимся жиром.
  3. Яблоки и огурец нарезать кубиками, лук – кольцами. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
  4. Смешать картофель, лук, огурец, яблоки и грудинку. Майонез взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Полить салат. Сверху посыпать укропом.

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

 

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: